Vista: Dorado intenso con reflejos ámbar, limpio y brillante.
Aroma: Un bouquet cautivador que fusiona la calidez de la canela con las notas frutales del olivo. Destaca un aroma intenso a canela, con matices dulces y especiados que recuerdan a los postres navideños. Un fondo de aceituna verde y notas cítricas aporta frescura y complejidad.
Boca: Entrada suave y envolvente, con un amargor ligero y un picor sutil que evoluciona hacia un final persistente. La intensidad de la canela se manifiesta de forma elegante, aportando una sensación de calidez y dulzor. Sabores a aceituna verde, almendra y notas especiadas se entrelazan en un conjunto armonioso.
Maridaje:
- Postres: Ideal para acompañar frutas frescas, helados, pasteles y bizcochos.
- Bebidas: Perfecto para aromatizar café, té y cocteles.
- Carnes: Aporta un toque dulce y especiado a carnes blancas como pollo y pavo.
- Verduras: Realza el sabor de verduras asadas y ensaladas.
- Chocolate: Combina a la perfección con chocolate negro y postres con cacao.
Recomendaciones:
- Temperatura de servicio: Entre 15°C y 20°C para apreciar al máximo sus aromas y sabores.
- Conservación: Guardar en un lugar fresco y oscuro, lejos de fuentes de calor.
- Origen: Chile
- Elaborado con: Aceitunas Frantoio de primera presión en frío y canela Ceylán.
- Proceso: Maceración en frío de la canela en aceite de oliva virgen extra durante 30 días.
- Notas adicionales:
- Versatilidad: Perfecto para añadir un toque exótico a tus recetas.
- Salud: La canela aporta propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- Dulzura natural: Ideal para aquellos que buscan un toque dulce sin añadir azúcares.
Un viaje sensorial a través de los sabores mediterráneos.
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