Vista: Dorado intenso con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Aroma: Un cautivante bouquet que fusiona la intensidad del romero fresco con las notas frutales características del olivo chileno. Destaca un aroma a hierba recién cortada, tomillo y un ligero toque de pimienta negra, que invitan a una experiencia aromática única.
Boca: Entrada suave y equilibrada, con un amargor ligero y un picor sutil que persiste en el paladar. La intensidad del romero se manifiesta de forma elegante, aportando una sensación de frescura y calidez. Los sabores a aceituna verde, almendra y hierba fresca se entrelazan en un final largo y persistente.
Maridaje:
- Cocina chilena: Ideal para acompañar carnes asadas, ensaladas, papas al horno y preparaciones con legumbres.
- Cocina mediterránea: Perfecto para aliñar ensaladas caprese, bruschettas, pescados a la parrilla y verduras salteadas.
- Cocina fusión: Atrévete a experimentar con platos más elaborados, como risotto de hongos, pollo al romero o postres con toques salados.
Recomendaciones:
- Temperatura de servicio: Entre 15°C y 20°C para apreciar al máximo sus aromas y sabores.
- Conservación: Guardar en un lugar fresco y oscuro, lejos de fuentes de calor.
Origen: Chile
Elaborado con: Aceitunas seleccionadas de las mejores variedades chilenas y romero fresco de nuestros campos.
Proceso: Extracción en frío para preservar todas las propiedades organolépticas del fruto.
Notas adicionales:
- Sustentabilidad: Nuestro aceite de oliva es producido de forma sostenible, respetando el medio ambiente y las tradiciones ancestrales.
- Artesanía: Cada botella es elaborada con cuidado y pasión, garantizando un producto de alta calidad.
Un viaje sensorial a través de los sabores de Chile.
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