Castaña de cajú

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Anacardium occidentale, también conocido como nuez de la indiacajúmereyanacardocastaña de cajúmarañón, marañon en cuba ,cajuilcaguil, llamado en algunos países de Centroamérica pepa o merey es un árbol originario de Venezuela y del nordeste de Brasil. M

Algunas de los beneficios de las castañas de cajú son:

  • Son ricas en triptófano, el cual se convierte en serotonina y ayuda a que te sientas bien.
  • Tienen 0% de colesterol.
  • Están llenas de nutrientes. Destacan minerales como hierro, magnesio, fósforo, zinc, cobre y manganeso.
  • Tienen vitamina E y B.
  • Es una gran fuente de fibra.
  • Fortalecen tus huesos gracias al magnesio.
  • Algunas investigaciones demuestran que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.
  • Tienen menor contenido de grasa en comparación con otros frutos secos.
  • Son ricas en grasa monoinsaturada.
  • Ayudan a mantener la buena higiene dental gracias a que eliminan algunas bacterias que llevan a tener caries.